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1、一個(gè)蛋糕房用的烤箱要多少錢?
需要, 自動烤箱一臺, 燃?xì)庑偷囊残?,兩千五到四千五左右,烤盤,4-5個(gè),兩三百塊,也有烤箱附帶烤盤的和面機(jī)一臺,買個(gè)20的就行一錢多兩千的樣子多功能攪拌器(打蛋器)一臺,相關(guān)配件應(yīng)有一球一勾一拍一桶 ,小的1000多,大的三千多, ,水桶4~5個(gè), 這個(gè)看材料和型號了,建議選不銹鋼的,也就一兩百吧,不夠再添,刀具一兩套 這個(gè)自己選,兩三百百左右 大小盆子五六個(gè),,直徑在22-45厘米的, 建議選用不銹鋼的,大約三四百不夠再添置冰(柜)箱1臺, 一千五到兩千,案板兩張, 地方不夠一張也可以,也就五六百,要是不銹鋼操作臺,大概八百到一千蛋糕模具一套, 三四百左右裱花器具若干, 七八十左右吧,買兩套備著,賣食品機(jī)械工具店的師傅給配,保鮮展示柜1~2組, 大概四千多一組,也有兩千多一組的,洋貨還有一萬到兩萬的,面粉, 雞蛋, 砂糖, 奶油和香精以及食用色素還有甜蜜素調(diào)料巧克力粉還有餡料啥的,多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)賣食品添加劑的地兒,大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,這樣的店多,剛開始也不用備太多料,兩三千備著就行了,算我多余說的
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