大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于寧波蒸籠自動化設備的問題，于是小編就整理了1個相關介紹寧波蒸籠自動化設備的解答，讓我們一起看看吧。
1、寧波米發(fā)糕饅頭怎樣做？
食材：1斤大米，150克木薯淀粉，50克白糖，5克酵母，蔓越莓
1、先將大米淘洗干凈，然后用清水浸泡8小時以上。
2、大米泡好后，撈出，倒進料理機里打成米漿。米漿打好后，用漏勺過濾一下，這樣做出來的發(fā)糕更細膩。然后往里倒入150克木薯淀粉。
3、充分攪勻。
4、攪勻后，再倒入50克白糖（白糖的量也可以根據(jù)自己的口感來定），5克酵母。
5、繼續(xù)攪勻，攪勻后放到溫暖的地方，發(fā)至1.5倍大。
6、模具里墊上一張油紙，周圍刷上一層油，方便脫模。做好后，把發(fā)好的米漿再次攪拌均勻，排出里面的氣泡。再倒入到模具里，端起模具，抖幾下，抖出氣泡。
7、蓋上蓋子，2次醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)后，撒上蔓越莓或者葡萄干都可以。蒸鍋里倒水，水開后，上鍋蒸，開大火蒸25分鐘就關火。
8、關火后，再燜5分鐘出鍋。
9、脫模翻個面涼了再切，這***香甜暄軟筋***的大米發(fā)糕就做好了。
所需食材：
面粉300g、酒釀100g、清水。
2、準備干凈的面盆，倒入適量清水、酒釀，攪拌均勻，等到它們完全融化。
3、然后倒入適量面粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成絮狀，揉成光滑的面團。
4、在面盆上蓋一個蓋子，放在溫暖處，等到面團發(fā)酵成原先的兩倍大，差不多2-3個小時。
5、把發(fā)酵好的面團倒在面板上面，排空空氣，揉成緊實的面團，盡量多揉一會。
6、最后把面團揉成長條，切成差不多一樣大小的面塊，分別把面塊揉成饅頭的形狀。
7、把揉好的饅頭放在一旁，蓋上一層籠布，醒發(fā)15-20分鐘，等到饅頭拿起來變輕了許多。
8、把饅頭依次擺入蒸籠內，冷水上鍋，大火燒開，繼續(xù)蒸25分鐘，最后關火燜5分鐘即可取出食用。
1、主料：大米面300g面粉200g輔料小棗適量葡萄干適量發(fā)酵粉適量
2、大米粉，面粉，小棗，小棗洗凈煮熟，煮好的小棗，洗干凈的葡萄干
3、在米面中，放適量發(fā)酵粉，加熱水耠勻，蓋蓋發(fā)酵40分鐘
4、發(fā)酵好了，倒入葡萄干，小棗，充分攪勻
5、裝鍋，鍋底水開后，隔水蒸20分鐘，關火
6、蒸好的米糕，散熱，切成塊，就可以吃了
寧波米發(fā)糕饅頭做***一、材料粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克 二、做***1.米粉加入面粉。2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉選擇無鋁的)。3.攪拌均勻。4.模具事先涂油。5.將面糊倒入。6.醒發(fā)至表面有很多氣泡，并漲上一些。7.再蒸20分鐘左右即可。8，蒸熟后用切切成饅頭大小即可
到此，以上就是小編對于寧波蒸籠自動化設備的問題就介紹到這了，希望介紹關于寧波蒸籠自動化設備的1點解答對大家有用。
