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1、CIP清洗系統(tǒng)是什么?具體過(guò)程是什么
CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗。
CIP控制系統(tǒng)是啤酒糖化工藝過(guò)程的最后一個(gè)階段：糖化清洗系統(tǒng) CIP系統(tǒng) Clean In Place的縮寫，原位清洗（在線清洗、就地清洗）。CIP清洗即CLEAN IN PLACE（原位清洗）。CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡(jiǎn)單操作方***安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。
CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)。是指不用拆開或移動(dòng)裝置，即***用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以***力作用，把與食品的接觸面洗凈，用于衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備，又可用簡(jiǎn)單操作方***安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)，幾乎被引進(jìn)到所有的食品，飲料及制藥等工廠。
CIP清洗系統(tǒng)屬清洗的容器設(shè)備，包括管***的清洗，容器的清洗，生產(chǎn)線設(shè)備的循環(huán)清洗系統(tǒng)。CIP用途廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。
CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管***清洗方***，目前在食品加工企業(yè)，特別在乳制品企業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
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