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1、薯片生產線有哪些設備
油炸流水線(山東耀康機械有限公司)設備型號:6500×600mm。炸制產品:薯片。油炸線加熱方式:電加熱。油炸線電熱管額定功率:160千瓦。
所用設備:薯片機 炸薯條的正確做*** 薯條好吃,也容易做。 選用金**肉質的大土豆洗凈去皮,切成8乘以8mm左右的長條,將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾干。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。
熱。薯片工廠中的機械設備,如切片機、烤箱、油炸設備等,都需要運轉和工作,這些設備的運行會產生一定的摩擦熱量,分薯片工廠***用油炸的方式制作薯片,在油炸過程中,需要將薯片放入油鍋中進行炸制,這樣會產生熱量。
原料的粉碎和收集:干木薯片的粉碎與鮮木薯有所不同,多數企業(yè)傾向于干式粉碎和風送收集工藝,其所用的粉碎設備有雷蒙機、粉碎機(改進型)等;收集系統(tǒng)主要由抽風機、旋風收集器(或配套布袋除塵器)和調漿桶等組成。
據了解,目前薯類食品按加工工藝主要分為干制薯類、冷凍薯類、薯泥(醬)類、薯粉類、其他薯類。國內薯類加工雖有落后,但生產設備的發(fā)展還相對較為完善。
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