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1、餐飲設(shè)施設(shè)備有哪些?
開餐館需要的廚房設(shè)備有：烹調(diào)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、洗滌設(shè)備、廚房電器、排煙設(shè)備、廚房設(shè)備布局。烹調(diào)設(shè)備 小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備 工作臺(tái)、調(diào)理柜（碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?、貨架、碗柜?/p>
廚房里邊的衛(wèi)生設(shè)備主要包括有消毒柜、電子滅蠅器、洗碗機(jī)等，電子滅蠅器、消毒柜、洗碗機(jī)加起來差不多在2000元左右吧。
中餐館廚房設(shè)備有哪些廚房機(jī)械：洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。
西餐廳廚房設(shè)備：一：廚房用具主要包括以下5大類：第一類是儲(chǔ)***用具，分為食品儲(chǔ)***和器物用品儲(chǔ)***兩大部分。食品儲(chǔ)***又分為冷***和非冷儲(chǔ)***，冷***是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷***柜等實(shí)現(xiàn)的。
一般小型食堂有哪些設(shè)備？ 雙頭炒爐、煙罩、煙管伐抽風(fēng)機(jī)、油煙過濾器、蒸飯機(jī)、工作臺(tái)、洗菜池（洗碗池）等等。 麻雀雖小，五臟俱全。建議LZ找家廚房設(shè)備公司咨詢一下。
2、餐飲店需要的設(shè)備清單
廚房用具包括以下5大類：儲(chǔ)***用具。儲(chǔ)存用品是廚房中的必備用品，廚房有很多食物、蔬菜需儲(chǔ)存，有了儲(chǔ)存用品就方便多了。比如：冰箱、櫥柜等。而櫥柜可以儲(chǔ)存餐具、器皿等，收納功能非常好。、洗滌用具。
其次大家要準(zhǔn)備的經(jīng)營設(shè)備，想要開店設(shè)備是必不可少的，一般情況下有前廳的桌椅板凳、點(diǎn)餐收銀設(shè)備、后廚的鍋碗瓢盆、容器等等，只有這樣準(zhǔn)備好了，開店才不會(huì)慌張。
貯***器具，電冰箱或冷***柜、消毒柜等。器物用品貯***是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。貯***器具是經(jīng)過各類底柜、吊柜、角柜、多功效裝飾柜等完成的。
快餐店廚房設(shè)備清單快餐店廚房設(shè)備主要有：電烤箱、立式炸鍋、腌制機(jī)、雙層保溫柜、冷***柜、保溫柜，豆?jié){機(jī)、封口機(jī)、多士爐，烤玉米機(jī)，榨汁機(jī)，油水混合炸鍋，煮粥爐等。
3、餐廳需要哪些設(shè)備
開餐館需要的廚房設(shè)備有：烹調(diào)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、洗滌設(shè)備、廚房電器、排煙設(shè)備、廚房設(shè)備布局。烹調(diào)設(shè)備 小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備 工作臺(tái)、調(diào)理柜（碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?、貨架、碗柜?/p>
開飯店需要的設(shè)備：1，烹調(diào)設(shè)備。小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠睢⒖鞠淇緺t等。2，調(diào)理設(shè)備。工作臺(tái)、調(diào)理柜（碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?、貨架、碗柜?，洗滌設(shè)備。洗手池、水池、消毒柜、開水器。4，廚房電器。
中餐廳需要的設(shè)備：儲(chǔ)***設(shè)備、洗滌設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、烹調(diào)設(shè)備和進(jìn)餐設(shè)備。從專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)師的角度來看，餐廳廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該跟廚師的使用習(xí)慣結(jié)合起來。
平頂扒爐——主要是用于西餐燒烤牛肉、肉塊等食物，需要具有操作簡(jiǎn)單、加熱更為快捷的設(shè)備，通過此設(shè)備可以快速的滿足客戶在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)肉食品的烤、煎、炸方式烹飪。
餐飲設(shè)備 準(zhǔn)備好的食物當(dāng)然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設(shè)備中餐飲設(shè)備可以說是最為基本的設(shè)備，也就是說什么碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。
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